Além de palco para a abertura das solenidades e ambiente de exposição, o hall do refeitório foi também espaço para o lançamento do livro Arquivos e História do Ensino Técnico no Brasil. Idealizado por Adalson Nascimento e Carla Chamon, a publicação é fruto do trabalho de três anos de pesquisa e traça um panorama da construção do ensino técnico no país.